鸡蛋果营养较为丰富，含有蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
吃鸡蛋果有很不错的功效：具有松弛、镇定神经的效果；可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
除了胃不好的人不适宜多吃鸡蛋果，还有对鸡蛋果过敏的人不能吃，其他人都是可以吃，连孕妇和婴幼儿都可以。鸡蛋果的果籽也是可以吃的，脆脆地还能增加口感。
肯定不是四川的1鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
2生长环境
温度
鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。
水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1 000毫米。鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
光照
作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。
土壤
鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。
3物种分布
栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。
参考链接：
鸡蛋果_百度百科
http://baike.baidu.com/link?url=qn_eV5TmHDlWJfkyAip0T_il6SFI0bYlyy-GrP7nXYLEXqvZ1vad39Je501s-ALHzFDuK-MQ-d9kD7ykZXxb7K
1、芭乐，芭乐也被叫做番石榴，是一种在台湾土生土长的水果，在番石榴当中，几乎是没有籽的，味道吃上去是甜甜的，棉香爽口，所以很多人都特别喜欢吃蕃石榴，另外，台湾人在使用番石榴的时候，喜欢往上面粘一些酸梅粉，这样可以使番石榴的口味变得更好一些。
2、百香果，百香果也可以叫做鸡蛋果，除了台湾有百香果以外，在我国广西，云南，海南，广东等地区也有种植百香果，百香果的味道是比较酸的，所以我们是不会直接食用百香果的，而是将百香果制做成果汁或者饮料，台湾地区的百香果味道是比较甜的，因此是可以拿来直接使用的，是比较有特色的。
3、莲雾，莲雾从外形上看是鲜红色的，非常有光泽，它的果肉是嫩白色的，非常细腻，汁水很清甜，咬一口莲雾会让人感觉沁人心脾，并且莲雾的营养价值是非常丰富的，台湾最有名的莲雾产自于屏东，屏东也是莲雾的故乡。
4、槟榔，双东是槟榔主要的产地，它的口感比较独特，而且质量也比较好。
5、文旦，文旦是柚子当中的一个品种，柚子的种类是非常多的，文旦在台湾已经有将近300年的种植历史了，在台湾，很多人当中秋节的都会有食用文旦的习惯，文旦多汁味甜，并且营养丰富，受到很多人的喜爱。
6、红皮香蕉，我们现在在市面上看到的香蕉，大多数都是黄颜色的皮，红皮香蕉是台湾非常有名的一种水果，他的果皮是红色的，香甜可口。
7、凤梨，凤梨虽然从外表上看跟菠萝差不多，但是凤梨和菠萝是不同的，凤梨的品质会更加好一些，台湾屏东和台南的凤梨是非常有名的，肉质很细腻，不会塞牙，而且果肉几乎是全甜的，没有一丝酸味。
8、释迦，释迦是一种热带水果，因为它的外形和佛祖的发型非常的相似，因此取名叫做释迦，释迦也被叫做番荔枝。
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