莲子心因为口感像棉花而被广东人称为 棉花 。顶部凹陷,表面有蜡质光泽,呈大红色,形似辣椒,微有苹果香味,水状,脆而微甜。
1、清脆微甜
果肉像棉花,口感是棉花糖,味道很淡,鲜嫩多汁,还有苹果的香味。微甜微酸,吃后齿颊留香。红色的比绿色的甜,没有特别的气味。
2。底部带是涩的
莲雾建议从小端吃。底部凹进去的圈容易有涩味,不要吃。