安慕希可以做蛋挞液吗？

可以。

简易版酸奶蛋挞的做法：

食材：蛋挞皮10个，鸡蛋2个，细砂糖30克，安慕希酸奶230克。

步骤：

1、称量30g白砂糖。

2、在白砂糖中打入两个鸡蛋，并搅拌均匀。

3、往搅拌后的鸡蛋中加入230g安慕希酸奶，搅拌均匀。

4、用细筛过滤两次搅拌后的蛋液。

5、把蛋挞液倒入蛋挞皮中，可在蛋挞液中加葡萄干等，视个人口味而定。

6、烤箱180度预热10分钟，然后将蛋挞放入烤箱中，下层15分钟，上下层20分钟，蛋液七分满就可以了。

7、成品图。

纯牛奶口感会更好，这是蛋挞液制作方法配料：

蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；

做法步骤：

1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，先解冻。

2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，细白砂糖适量，或者加入适量淡奶油。

3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，记得不要让牛奶煮沸。

4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。

5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做17-19只蛋挞。

6、烤箱开上下加热190-200度，循环风功能开启预9-10分钟要自己看下产品颜色，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。

7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。

8、蛋挞就新鲜出炉啦！

主料有蛋挞皮，鸡 蛋黄 。炼奶 。酸奶。料有 绵白糖20克 低筋面粉两颗 。蛋挞皮放入烤盘儿解冻25分钟 。鸡蛋黄打散。在蛋黄液中加入炼奶和酸奶，搅拌均匀 再加入绵白糖和低筋面粉搅拌均匀。过滤 等蛋黄液倒入蛋挞皮中约九分满 放入提前预热好的烤箱中层，上下火，200度约20m15分钟就好了

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