甘肃蒸千层月饼的做法

公开甘肃千层蒸月饼制作 简单又好吃的季节食品

1.原料:面粉1000克。辅料:适量的油、盐、糖、牛奶、酵母粉、红曲粉、姜黄粉、苦豆粉、亚麻粉、辣椒粉、玫瑰酱。

2.步骤:在面粉中加入牛奶和酵母粉，然后加入少许食用油、盐和白糖，揉成面条，发酵至2倍大小。

3.发酵好的面团，经过排气和均匀揉捏后，卷成椭圆形的面饼。然后从头到尾撒上苦豆粉、姜黄粉、亚麻粉、辣椒粉、红曲粉、玫瑰酱。然后按照颜色切成小块，一层一层叠起来。

4.然后擀出一个更大的面团，把叠好的面饼包起来。

5.你也可以用一朵小花装饰表面。然后放入蒸笼蒸50分钟，关火，再小火焖5分钟揭开取出。

6.拿出来晾凉。切成小块。