老鸭粉丝汤的做法最正宗的做法

老鸭粉丝汤的配方调料有哪些 美味鲜美不能拒绝

1.配料:鸭血、鸭胗、鸭肠、盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油。

2.做法:先将鸭血切成1.5cm的小块，用盐水泡一会儿。

3、鸭胗切刀，鸭肠刮去里面的油脂，加适量盐，揉洗干净，放入水中焯一下。

4.把鸭肠卷起来，马上捞出。

5.锅中放油，爆香葱姜，放入一碗高汤烧开，先放入鸭肫。

6.然后加入泡好的粉丝和豆腐。

7.烧开后，把烫好的鸭肠放进去。

8、鸭血好煮，煮2分钟后放入汤碗。8、加入盐、酱油、香醋、香菜、胡椒粉和辣油。