煎茄盒要煎多久

水煎茄盒 水煎茄盒的家常做法

第一步

主料:茄子1个、肉末100克、鸡蛋1个、葱20g、姜2g 调料:食用油2g、盐2g、胡椒粉2g、鸡精1g、面粉50g、料酒2g

第二步

茄子去皮，切成均匀大小的薄片。

第三步

切碎的大葱

第四步

姜末

第五步

肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜，拌匀，腌制15分钟。

第六步

取一个大碗，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，加入少许水，搅拌成面糊。

第七步

取一片茄子，中间放肉末，盖上另一片茄子，折叠，裹上面糊。

第八步

将食用油倒入不粘锅中，放入番茄盒中，开火，两面煎至微黄

第九步

沿锅边倒入20毫升清水，盖上锅盖，小火炖3min

第十步

安装就行了