凉拌海蜇丝怎么做好吃窍门

凉拌海蜇丝怎么做好吃 制作凉拌海蜇丝的方法

1.材料:海蜇丝100克，小白菜1棵，绿豆芽100克。

2.调料:姜3片，蒜2瓣，香葱1根，香菜1根，红辣椒1个，辣椒油2汤匙，芝麻酱1汤匙，凉拌酱2汤匙。

3.将细香葱、姜、蒜、芫荽和红辣椒分别切碎。

4.将2大勺辣椒油、1大勺芝麻酱和2大勺凉拌酱混合成酱。

5.锅中加入清水，烧开，焯一下豆芽，捞出豆芽，放凉，控水备用。将蔬菜切成丝。

6.将小蔬菜放入较大的容器中，然后加入豆芽和海蜇丝。

7.倒入调味汁，然后加入切碎的香葱、姜蒜、香菜和泰国胡椒，拌匀。