干货霸王花怎么做才好吃

凉拌霸王花的做法 凉拌霸王花怎么做

第一步

材料:霸王花100g、姜1片、蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、辣椒油1汤匙、香醋1汤匙、鱼露1汤匙、酱油1汤匙、香油1汤匙、盐1茶匙。

第二步

加入霸王花水，浸泡4-6小时，撕成条状。

第三步

青椒切件。

第四步

红辣椒切件。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

蒜末。

步骤7

烧开一锅水，倒入霸王花，用少量油焯一下，捞出沥干。

步骤8

将半勺鱼露、料酒、辣椒油、姜末、蒜粉、青椒、红椒倒入霸王花中。

步骤9

拌匀即可食用。