请问山楂糕的做法

山楂糕的做法 山楂糕怎么做

第一步

材料:山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克。

第二步

将干山楂放入清水中，加盐。

第三步

浸泡30分钟取出。

第四步

洗净切碎。

第五步

将山楂放入锅中，加入300ml水。

第六步

挤柠檬汁，中低火煮至软烂，关火。

第七步

冷却后倒入破壁机中，进行粘贴。

第八步

将果泥倒入锅中。

第九步

加入冰糖和白糖。

第十步

小火煮沸，不断搅拌，煮沸，直到粘贴。

步骤11

倒入容器中。

步骤12

冷藏至凝固，取出。

第十三步

切成块。