酿酒剩下的酒糟能做肥料吗

酒糟可以做肥料。酒糟发酵的肥料含有大量的乳酸菌、酵母菌等复合菌群，是理想的有机肥发酵剂。它不仅能大大缩短发酵时间，还能杀死残留的病菌和虫卵，增加有机肥的有效养分和有益微生物的数量。

发酵酒糟有机肥具有:

1.产生多种酶，抑制多种土传病害如连作病害、根结线虫病、枯萎病、青枯病、疫病。

2.其中所含的高效有益微生物菌群不断活跃，可活化空气体中的氮气，分解释放不溶性磷、钾养分。补充土壤有机质，缓慢释放作物生长所需的营养元素。

3.改善土壤物理性质，保持土壤松软易耕，促进土壤团粒结构，增加土壤孔隙，促进根系生长。增加土壤保水保肥能力，减少淋失。

4.环保，提高肥效。农业福康种植专用EM菌液发酵有机肥无毒副作用，对作物和土壤环境安全。与无机肥料混合使用，可以大大提高化肥的使用效率，节约成本。

5、壮根壮苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代谢产物，抑制土壤病原菌的繁殖，促进作物根系的发育和旺盛生长，减少各种病害的发生和蔓延。