牛头肉红烧怎么做好吃

红烧牛头肉怎么做 红烧牛头肉的做法

第一步

材料:500克牛头肉，2瓣大蒜，2个干辣椒和1个香菜。 调料:食用油10g、生抽4g、生抽1g、白糖1g、盐1g、鸡精1g、胡椒面1g。

第二步

将牛头肉切片，放入锅中焯一下，将牛头肉焯一下，捞出，沥干。

第三步

大蒜切片。

第四步

将干辣椒切成段。

第五步

将欧芹切成段。

第六步

待炒锅油温五成热时，将蒜片、干辣椒放入炒锅，炒出牛头肉，放入花椒面、白糖、生抽、老抽、盐，炒匀。

第七步

加入香菜和鸡精翻炒片刻。