肉酱杏鲍菇的做法

酱辣杏鲍菇做法窍门 酱辣杏鲍菇怎么做

1.材料:杏鲍菇3个、五花肉1小块、大蒜4瓣、干辣椒5个、芹菜2根、豆瓣酱1勺、酱油1勺、味精1小勺、鸡精1小勺。

2.将杏鲍菇刮干净，切成薄片。

3.烧热少许油，两面煎至金黄色。

4.将杏鲍菇倒入五花肉中，将油炒至肉微微黄干。

5.倒入蒜瓣，用勺子翻炒。用豆瓣酱炒红油。

6.然后倒入炒好的杏鲍菇，翻炒片刻，加入调料。

7.转入干锅时，加入芹菜段，翻几下。