蜂蜜麻花的家常做法和配方窍门

1.配料:低筋面粉、蜂蜜、蛋液、糖粉、黄油、泡打粉。

2.将黄油软化，加入糖粉和蜂蜜，搅拌均匀。

3.分几次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次。

4.加入事先过筛混合好的低粉和泡打粉。

5.用刮刀搅拌均匀。

6.用手揉成面团。

7.均匀分成15g/片面团，搓圆。

8.搓成条状对折。

9.扭成麻花形状(形状可以根据自己的喜好调整)。

10.把所有的麻花一根一根做好，放在不粘烤盘里(不粘油纸)。

11.用蛋液刷表面(少刷)。

2.烤箱中层160度预热20分钟(时间可根据自身情况调整)。

13、蜂蜜小麻花即可完成。