樱桃肉做法大全

樱桃肉的做法 樱桃肉怎么做

第一步

材料:五花肉500克、葱1根、姜1根、豌豆尖50克。 辅料:红曲米水25g，冰糖25g，黄酒1汤匙，盐1茶匙。

第二步

五花肉洗净，两面切花。

第三步

生姜切片。

第四步

热锅倒点油，炒豌豆尖，装盘。

步骤5

锅中加入适量水，将五花肉焯水后捞出。

步骤6

将竹箅子放入砂锅中，然后放入五花肉，加入适量热水，倒入适量红曲米水，黄酒1勺，放入冰糖、葱结，加盐、姜片，加盖小火煨1小时后取出。

步骤7

把汤倒在盘子上。