糙米可以熬粥吗?

糙米可以煮粥吗 吃糙米粥有什么好处

1.糙米可以用来煮粥。

糙米主要含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素C、维生素A、烟酸、铁、磷、锌、镁、钙等营养元素，其中钙含量是1.7倍，铁含量是2.75倍，尼古丁是3.2倍，维生素B1是12倍，维生素E是10倍，膳食纤维是14倍。粥是一种很好的吃法，不仅味道更好，而且营养价值丰富。

2.吃蒸糙米的好处

(1)改善酸性体质

糙米含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分95%都在米糠中。因此，长期食用糙米可以有效改善酸性体质。

(2)解毒

糙米是整米，保留了米糠，富含膳食纤维，有吸水吸脂的功能，还挺饱的。能使整个肠道都方便，有助于排出肠毒。每天早上吃一碗蒸糙米是很好的排毒方法。

(3)护肤美发

糙米富含B族维生素，能有效保护皮肤健康。很多人的头皮屑、经常脱发、皮肤干燥黝黑都与体内缺乏B族维生素密切相关。经常用糙米煮粥，可以滋润皮肤，平衡油脂分泌，使皮肤光滑有弹性，头发乌黑有光泽，有效减少脱发、枯发、白发。

(4)除皱祛斑。

糙米中含有丰富的维生素A和维生素E，能消除体内因阳光、污染和压力产生的自由基，增强皮肤组织对损伤的抵抗力，减少氧化引起的皮肤皱纹，避免色素沉着，降低色斑的概率。

(5)稳定血糖。

糙米难煮难消化，使人更加饥饿，有利于血糖水平的稳定，减轻胰岛素的负担。

(6)增强免疫力。

糙米中还富含多种能参与人体生理效应和调节功能的营养物质，如维生素E、亚油酸、谷维素、谷胱甘肽、硒、锰等。这些成分使糙米具有增强免疫力、抗衰老、降血脂、降血压、改善新陈代谢的功效。