肉解冻可以用微波炉吗

微波炉可以解冻生肉。微波炉解冻生肉的具体操作是将生肉放入微波炉中，最低档加热两分钟左右，然后根据解冻程度确定再加热时间，直至生肉完全解冻。需要注意的是，刚开始禁止直接加热10分钟。

微波炉能解冻生肉吗

微波炉是一种用微波加热食物的现代烹饪炉。具有炖、煮、煎、烤、杀菌、解冻等多种功能。其中，用微波炉解冻冻肉特别方便，尤其是夏天刚从冰箱里拿出来的肉禽食品，可以马上拿出来放在微波炉里解冻，保证食物受热更均匀。

解冻前，包装冷冻食品的袋子应刺破或裂开，或将肉直接放入无盖容器中。需要注意的是，一次解冻的肉不能太多太厚，否则可能会出现外面已经解冻甚至煮熟，而里面还没有解冻的情况。为了加快解冻速度，您可以在解冻过程中翻转或分离食物。更何况微波炉解冻的肉，是不能再冻的。因为用微波炉解冻的肉，在这个温度下会滋生细菌，虽然再冷冻可以阻止其繁殖，但不能杀死活的细菌。