肉用苏打洗行吗

生肉可以用小苏打洗么(用小苏打洗肉有什么作用)

生肉可以用小苏打洗，小苏打的吸附作用可以让肉干净。在洗肉盆中加入温水，然后放入猪肉，加入少量小苏打和粗盐。然后用手搓，很容易把肉里的血和脏东西搓下来。最后用清水把肉洗干净。

生肉可以用小苏打洗

生肉用小苏打可以洗的更干净。小苏打有一定的吸附作用，更容易把肉上的脏东西清洗干净。在洗肉的盆里加入温水。水温不能太高。只要把手伸进水里，感觉不热就行了。

太热的水会让猪肉表面凝固，里面的血出不来，还会破坏猪肉的营养。把肉放在碗里，加点小苏打和粗盐，然后用手摩擦生肉表面。

盐有一定的杀菌作用，可以杀死生肉表面的一些细菌。而且粗盐颗粒比较大，揉的时候可以通过摩擦把生肉上的脏东西洗掉。揉好后，放上一盆清水，将肉表面的盐和小苏打清洗干净。