灌汤包是怎么做成的

灌汤包是怎么做成的,第1张

汤包做法 灌汤包是如何制作

1.在面粉中加入水,充分揉搓,放置片刻。

2.将猪肉剁成肉末,蟹肉剁碎,锅中加入猪油烧热,加入姜末炒制的蟹肉、蟹黄、蟹油,与肉末、凉粉、酱油、料酒混合制成馅料。

3.将面团揉成长条,每50g揉成4个面坯,擀成圆皮,加入馅料揉成百褶袋,放入蒸笼蒸10分钟。

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