小黄花和梅童鱼

梅童鱼与小黄鱼区别 学会这招以后就不会被忽悠了

1.墨鱼和小黄鱼都是鲈形目和石首鱼科的鱼类，再细分，它们属于墨鱼属，而小黄鱼和梅子鱼属于墨鱼属。我们可以理解为同属一个大家庭，有血缘关系，但不是兄弟。

2.墨鱼产量低，价格高，肉质细嫩，水分丰富，不适合深加工，所以以鲜食为主。小黄鱼产量高，虽然肉质鲜嫩，但含水量比墨鱼低，非常适合水产品深加工。可以做成脆皮鱼、鱼糜等休闲食品，还会出口到俄罗斯等一些国家。