啤酒鸭的做法

糖醋耳怎么做啤酒鸭做法 啤酒鸭怎么做

1.鸭用啤酒1200克一罐，蒜叶一把，八角三个，干辣椒10克，桂皮6克，花椒5克，蒜6克，姜6克，油10克。盐两克，糖三克，酱油15克，蚝油10克，生抽6克，酒10克。

2.做啤酒鸭的时候，我们也可以选择鸭翅，或者用整只鸭子。对于啤酒的品牌是任意的，只需要一罐即可。

3.我们需要先把鸭子洗干净，然后用开水把里面的血煮开。最后拿出来备用。

4.把锅加热。我们把八角，干辣椒，桂皮，葱和姜放进锅里，让它变香。

5.把我们的鸭子在锅里炒到水干了，再加入除了盐以外的调料。

6.往锅里加入一罐啤酒。

7.盖上锅盖，大火煮开，最后转小火。炖45分钟。

8.时间到了，这个时候可以往锅里加点盐。

9.撒上切碎的蒜苗，关火。

10.很好吃的啤酒鸭，所以可以出锅吃。