怎么做卷饼皮呢

正宗卷饼皮的制作 如何做卷饼皮

1.食材:面粉适量；适量热水；少量食用油；一点盐。

2.面粉里放一点盐，用热水烫面条，揉面团，醒发20分钟。把它分成等份的面团。

3.压平，用勺子压一个小坑，放一点油。

4.互相对立，互相摩擦，使接触面的油涂抹均匀，这样以后就容易揭开了。

5.卷成煎饼。

6.锅里不用放油，小火放进去，两面翻炒，中间充气，就可以了。

7、大功告成，吃吧！