淡水鱼是不是属于海鲜

淡水鱼不是海鲜。淡水鱼生活在淡水中，与海洋生物的生活环境不同。只有海中出产的可食用的动物或植物原料才能称为海鲜。海鲜包括鱼、虾、贝类等类别。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，但海鲜主要是烹饪给动物吃的。淡水鱼一生都生活在河流、湖泊和小溪的淡水中。

广义的淡水鱼是指能在盐度千分之三的淡水中生活的鱼，可称为淡水鱼。狭义上是指必须在淡水中度过一生的鱼类，如在生活史的某些阶段只有“幼鱼”或“成鱼”。世界上大约有26000种鱼和8600种淡水鱼。

中国有800多种淡水鱼。其中鲤科种类最多，有400多种，约占所有淡水鱼类的一半；鲇科和泥鳅科也有许多属和种，两科都有200多种，约占全部淡水鱼类的四分之一；其他科有200多种，如虾、麦冬科和Synbranchiaceae，约占所有淡水鱼的四分之一。

海鲜主要是为动物制作的食物。狭义来说，只有新鲜的海鲜才能称之为海鲜。