餐饮人的心态

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在美食至上的中国人看来，餐饮和社交一直是紧密联系在一起的，而现在是移动互联网时代赋予了社交新的形式。在这种新的社会形态下，餐饮也发生了微妙的变化。

1.食品安全事件会迅速引爆。以前，人们的社交圈里只有十几个朋友、同事、邻居。现在大家的微信随便一个就有100多个好友。再加上微博Tik Tok这样的泛社交软件，一个食品安全事故就会迅速引爆网络。已经不是我们可以逆来顺受，逆来顺受的时候了。

2.社交货币是一种引流工具。《疯狂传》这本书提到了一个概念，它的原因之一是它具有社会货币的属性。什么是社会货币？那是人的社交信息和话题。这个时代，餐厅要想低成本引流，为顾客创造社交货币是最好的方式。比如专门装修的网络名人店，穿着比基尼的服务员，海底捞变态的服务，都是很好的社交信息，容易吸引消费者在微博里发朋友圈，从而造成病毒效应。

3.社交裂变营销。Luckin coffee去年的崛起，是基于“给朋友免费送咖啡，每人一杯”的社交裂变营销套路，迅速崛起，一年开了2000家店。可见这种社交裂变营销方式在餐饮行业取得了非常好的效果，值得我们餐饮人借鉴。

以上是我们对社交餐饮时代的看法，希望对你有所帮助。我们的微信官方账号是:餐饮行业，欢迎关注！