一颗榴莲树明明能长那么多榴莲,为什么还卖那么贵?

资深榴莲迷再次回答关于榴莲的问题。

榴莲和香菜是两种最奇怪的食物，爱的人看到就停不下来；看腻了的人避之不及。但榴莲以异味著称，价格也让很多人望而却步。那么，榴莲作为一种水果为什么这么贵呢？

首先是榴莲的产量和挂果时间。

看很多图片，我们会发现一棵榴莲树的枝头嗡嗡作响，挂满了小果实。忍不住火了:“这么高的产量，这么贵！”。真的吗？只有熟悉果树的人才知道，果树刚开始的时候产量很高，但是为了保证果实的质量，需要在一定的时间进行修剪，要去掉一些发育不良的果实，以保证其他果实的营养供应。这样，果实就少了一半。

而且榴莲不同于其他果树，种植密度不高，一亩地可以种很多果树。但是榴莲树占地面积很大，一棵树占地20平方米左右。这样算下来，亩产量远低于荔枝、龙眼、芒果等热带水果。

另外，就是挂果时间。很多果树种一两年就能挂果。简单来说，他们可以收获水果。但是榴莲至少要等七八年才能开始结果，榴莲至少要二十年才能更香。这样一来，时间和人工的成本就不是其他果树能比的了。

其次是采摘、运输、仓储的成本。

榴莲是一种热带水果，需要阳光和水分，通常产于东南亚。虽然海南和广西这几年也有产，但是因为地理位置的不同，口感要比东南亚产的低很多。

所以东南亚的榴莲一直很畅销。

不过这东西除了体型大，还自带一层钢刺甲。而且这盔甲也不是绝对坚硬，加上海拔高，如果打下来，肯定会在土里炸出芬芳的金花。所以摘榴莲只能靠人工爬树，又重又武装。因此...猴子不想碰它。这样看来，拣货成本不可小觑。

另外，榴莲的储存条件要求很高，因为这东西真的很精致。如果树成熟后采摘，只能保存两天。一些好的，比如泰国，可以允许采摘五分熟以上的榴莲果实，这也在一定程度上降低了储藏成本。

比如马来西亚，对榴莲产品质量要求严格，只能采摘成熟的榴莲出售。也就是说，如果榴莲是从马来西亚采购的，运输只需要两天，大大增加了运输和储存的成本。

到了中国怎么拿回成本？

再者就是榴莲的营养价值。

榴莲是热量和含糖量最高的水果。100g榴莲肉的热量可达150kcal。而成年男性每天只需要2250千卡热量。所以每天吃几片榴莲肉片，差不多够一天的热量了。成为水果之王实至名归。

但是因为含糖量太高，所以不建议血糖高的同学多吃。