网红小面筋烧烤图片

网红小面筋烧烤图片,第1张

你好,我是杜小白的厨房。我很高兴回答你的问题。烤面筋。我自己做水面筋来烤。我完全按照自己的口味去做。很好吃。今天我想和你分享我的实践:

1.取一个大碗,先倒入水,放入盐,将盐与水混合,倒入面团粉,用筷子搅拌至无干粉,然后用手揉搓面团使其变得坚实,挤出多余的水分。

2.放入干净的碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏放松一小时。

3.从案板上拿出来,拍平,切成条状。

4.一手拿筷子转,一手轻轻拉面筋卷,捏紧尾部(熟了就不裂了)。

5、加水不面筋,大火烧至锅边,转小火。煮30分钟。

6、然后捞出,取一大盆放入冷水中,晾凉后放入冰箱冷藏。

7.将冻面筋条斜着切,留一个小缝隙备用。

8.两勺酱油,一勺蚝油,一勺辣酱,一勺食用油,半勺糖。用油和辣酱搅拌均匀。

9.锅中倒入适量油,将面筋烤至金黄色。

10.先包好调料汁,再撒孜然粉、椒盐粉、烧烤粉、辣椒粉就可以吃了。

希望我的回答能帮到你!

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