吃板栗有什么好处会长胖吗

早在《名医别录》中就记载了栗子“益气、厚肠胃、补肾、使人饥”。中医认为，板栗味甘，性温；入脾、胃、肾经；具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效；适用于恶心、肾虚、腰痛、腹泻、痢疾、吐血、鼻衄、便血、肌肉损伤、骨折、瘀血、疼痛、淋巴结核、毒肿等症。口服一般用量为10g，可生吃、水煮或油炸后放入粉末中。外用适量，捣碎外敷。

板栗有很好的治疗和药用价值。比如将板栗仁蒸熟磨碎做蛋糕，可以增加食欲，调理肠胃，可用于饮食少、身体偏瘦的儿童。如果将板栗、粳米煮成粥，不仅适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也适用于消化不良、气虚乏力的老年人。

板栗有很好的补肾作用，尤其对肾虚有很好的疗效。药王孙思邈认为板栗是“肾之果，宜治肾病”。《经验方》中记载，将栗角晒干，每日七片空心，再食猪肾粥，可治肾虚、腰膝酸软。因此，板栗可用于老年人肾虚，中老年人腰痛、腿软、尿频。

黄元御曾经说过，“吃多了，气滞难消，吃少了，气就到了一可的程度”，也就是每次不要吃太多。还有，栗子“极难长，熟时易滞”，脾胃虚弱、消化不良者不宜多吃；糖尿病和风湿病患者也不适合食用。新鲜的栗子容易变质发霉，吃了发霉的栗子可能会中毒。所以，变质的栗子不能吃。