煮鸡蛋不宜用银容器。银是一种重金属。银受热会释放出银离子,蛋白质遇到银会变性。变性后会变色,产生有害物质。所以煮鸡蛋不要用银容器。
哪个容器不适合放煮鸡蛋?为什么
![煮鸡蛋不宜用哪种容器 为什么,第2张 煮鸡蛋不宜用哪种容器 为什么,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210818/1629280465.jpg)
鸡蛋又称为鸡、蛋、滚头、去皮、甩果等。鸡蛋中含量最高的是蛋白质。
鸡蛋的结构有:蛋壳、壳膜、蛋清、卵黄、胚盘、卵黄系带、角质层、卵黄膜、蛋壳。
鸡蛋的吃法有煮、蒸、煎、炸等。就鸡蛋营养的吸收和消化而言,煮鸡蛋和蒸鸡蛋是最好的吃法。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
煮鸡蛋不宜用银容器。银是一种重金属。银受热会释放出银离子,蛋白质遇到银会变性。变性后会变色,产生有害物质。所以煮鸡蛋不要用银容器。
鸡蛋的结构有:蛋壳、壳膜、蛋清、卵黄、胚盘、卵黄系带、角质层、卵黄膜、蛋壳。
鸡蛋的吃法有煮、蒸、煎、炸等。就鸡蛋营养的吸收和消化而言,煮鸡蛋和蒸鸡蛋是最好的吃法。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)