可制成果酒的水果有葡萄、樱桃、李子、杨梅、青梅、桑椹、柠檬等。市面上常见的水果一般都可以做成果酒。水果口感比较软,酒精含量比较低,口感没有那么刺激,也有一定的营养价值。
果酒应该如何保存如果喝不完的酒需要暂时存放,可以用保鲜膜封住酒容器口或者将瓶塞放回原位,尽量减少酒与空气体的接触。
也可以将果酒放入冰箱冷藏。低温环境可以抑制果酒中物质的反应,是保存果酒的较好方法。
存放果酒时避免阳光直射,否则会加速果酒的变质,存放果酒的容器最好不要使用金属、塑料等材料。
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