生肉夏天几个小时会坏掉

一般4小时左右就坏了。因为夏季天气炎热，正是微生物活跃繁殖的温度，生肉在室温下放置太久很容易腐烂。建议生肉放冰箱冷藏或冷冻。

夏天生肉几个小时就坏了。

生肉放在冰箱里可以保存2-3天。

如果生肉表面颜色是白色的，而且肉质松软无弹性，有异味，就不能再吃了。

新鲜的生肉，肉质紧实有弹性，手指按压后凹陷可立即恢复。