鸡蛋羹不凝固怎么补救

蛋羹不凝固，可能是蒸的时间不够。建议继续延长蒸的时间来补救。但是如果因为水太多而导致鸡蛋汤没有凝固，是无法补救的。建议做一个新的。

蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹是用鸡蛋做成的家常菜。它的口感细腻嫩滑，蒸的时间可以控制在十分钟左右。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，蛋白质是一种优质蛋白质。

蒸鸡蛋羹是吃鸡蛋的好方法。味道鲜美，口感滑嫩，营养破坏小。老少皆宜。