端午节为什么要吃鸡蛋

端午节吃鸡蛋一方面是为了吉利，祈求一年不生病，另一方面是为了改善生活。民间传说，吃鸡蛋生心脏。因为蛋形像一颗心，所以人们普遍认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损。而且鸡蛋的营养价值确实比较高。

为什么端午节要吃鸡蛋？

传说女娲说胸前有蛋的孩子是女娲的孩子，瘟神不敢伤害他们。后来，端午节吃鸡蛋的习俗逐渐流传开来。

在江西南昌，端午节要煮茶蛋和咸蛋。蛋壳涂成红色，装在五颜六色的网袋里，挂在孩子们的脖子上，寓意祝愿孩子们平安繁荣。

传说夏天吃粽子锅煮的鸡蛋不会生疮。吃之前把鸡蛋放在太阳底下晒一会儿，夏天就不会头疼了。端午节吃鸡蛋，更多的是对健康的祝福，是一种吉兆。