新鲜鸡蛋需要放冰箱吗,夏天鸡蛋需要放冰箱吗

鸡蛋可以放冰箱也可以不放。

鸡蛋可以储存在冰箱或室温下。冬天，鸡蛋可以存放在冰箱里。如果是夏天，鸡蛋可以放在冰箱里保存。鸡蛋可以在冰箱里保存更长时间。一般来说，鸡蛋在常温下可以保存7-15天，在冰箱里可以保存20-30天，但具体时间要看鸡蛋的清洁度和环境的温湿度。

把鸡蛋放进冰箱之前，先把鸡蛋上的污渍擦掉。切记不要直接用水洗，因为鸡蛋的外壳有很多小气孔，鸡蛋内部还有一层薄薄的蛋膜。如果洗鸡蛋，很容易破坏这层膜，导致细菌通过毛孔进入鸡蛋，加速鸡蛋变质。鸡蛋也有保质期。如果不把它们放在冰箱里冷藏，在室温下，尤其是天气热的时候，鸡蛋更容易变质，营养成分更容易流失。

储存鸡蛋有很多方法。冰箱存放鸡蛋时，一定要选择专业的储蛋盒，将鸡蛋的小头以下头朝上的姿势摆放。这种储存方式可以延长鸡蛋的保存时间，再拿出来的时候口感也不错。如果这个方向反过来，这些鸡蛋的储存时间会大大缩短。

鸡蛋，又叫鸡生蛋、鸡生蛋，是母鸡下的蛋。鸡蛋由蛋壳、壳膜、蛋清、卵黄、胚盘、卵黄带、角质层、卵黄膜、蛋壳等组成。