可制成果酒的水果有葡萄、樱桃、李子、杨梅、青梅、桑葚、柠檬等。市面上常见的水果一般都可以做成果酒。水果口感比较软,酒精含量比较低,口感没有那么刺激,也有一定的营养价值。
果酒应该如何保存?
如果是喝不完的酒,可以用保鲜膜封住盛酒容器的口,或者把瓶塞塞回原处,尽量减少酒和空气体的接触。
果酒也可以存放在冰箱里。低温环境可以抑制果酒中物质的反应,是保存果酒的较好方法。
存放果酒时,避免阳光直射,否则会加速果酒的变质,存放果酒的容器最好不要使用金属、塑料等材料。
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