八月种什么菜蔬菜最合适

八月已入秋，早晚凉爽。适合种植不耐热、苗凉的作物，如大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、菜花、土豆、生菜、大白菜、洋葱、韭菜、菠菜、芹菜、香菜等。这些蔬菜成熟后天气变冷更容易增加风味。

八月种什么蔬菜最好？

比如喜欢冷的大白菜，8月份播种，成熟时间大概三个月，这样在初冬，低温的天气让大白菜更加好吃。

菠菜也可以在8月中下旬种植，2个月左右就可以收获自己的菠菜了。菠菜一般播种后一周就能发芽。

樱桃番茄可以在8月初种植。首先将幼苗养在营养土中，用遮阳网覆盖，防止幼苗被晒伤。一般2个月后开花结果。