豌豆米怎么保存放的时间长

可以直接放冰箱冷冻。一般可以保存半年。也可以焯水沥干后放入冰箱冷冻。一般可以保存半年到一年。也可以将豌豆焯一下，沥干水分，浸泡在食用油里。一般可以保存3-6个月。

如何长期保存豌豆饭？

豌豆米保鲜的关键是隔绝氧气。没有氧气，不容易滋生微生物，所以不会变质。

还可以在豌豆饭中加入食品防腐剂，一般可以保存8-12个月。