米饭蒸软了怎么补救

米饭软化的补救措施

米饭蒸软是因为水太多。你可以揭开锅盖让蒸汽全部出来，然后盖上锅盖让它继续蒸。重复这一步骤，直到所有的水蒸发。蒸饭要注意控制水量。水太多会导致米饭特别薄，水太少会导致米饭特别硬。