如何熬奶白色鱼汤？

如何熬奶白色鱼汤？ 工具/材料

鱼、姜、料酒、醋、胡椒、葱

操作方法 01

把鱼洗干净，擦干净。

02

生姜切片。

03

锅加热搓姜，防止鱼皮粘底。

04

把油加热到190℃。

05

将鱼放入锅中煎至表皮微黄。

06

翻面煎另一面至微黄。

07

在鱼中加入15毫升料酒。

08

换汤锅，注入开水，将鱼浸没。

09

炖20分钟。

10

加入适量的醋和胡椒粉。

11

小火煨5分钟，然后取出鱼。

12

过滤汤以分离残渣。

13

撒上葱花。