怎么区别川贝和薏米

1、富含成分不同：薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。川贝是一种百合科，贝母属的植物，为川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母，梭砂贝母的干燥鳞茎。

2、分布地区不同：川贝母主产于四川，西藏，云南等省区。薏米在我国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁，河北，河南，陕西，江苏，安徽，浙江，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西，四川，云南等省区。

3、形态不同：川贝多年生草本，植物形态变化较大。鳞茎卵圆形。叶通常对生，少数在中部兼有互生或轮生。薏米为禾本科薏苡属草本植物。

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注意事项：

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的用户还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误或导致加深。

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：百度百科-川贝

川贝树高15~25厘米，鳞茎球形或圆锥形，茎直立，无毛，绿色或暗紫色。

叶除最下部为对生外，均为互生或近于对生，无柄。叶片线形或线状披针形，长36～65厘米，宽3～7毫米，先端急尖。花单生于茎顶;深紫色，略有黄褐色小方格，有叶状苞片1，花被片6,长25～27厘米，外轮3片近长圆形，蜜腺窝不很明显。花期6月，果期8月。

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为松贝和青贝，后者习称炉贝。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地，松贝的最大形态特征就是怀中抱月。

两个品种的介绍

1、太白贝

太白贝母，多年生草本，高30～50cm。花黄绿色，无方格斑，花被片先端边缘有紫色斑带，叶关苞片不卷曲。鳞茎扁卵圆形或圆锥形，直径06～12cm，高4～8mm。表面白色，较光滑。外层两枚鳞叶近等大，顶端开裂，底部平整。

2、草贝母

主产于四川和云南，即丽江山慈菇的球茎，俗称为草贝母。球茎呈短圆锥形，高1～15cm，直径08～2cm，顶端渐尖，底部呈脐状凹入或平截。表面黄白色或黄棕色，光滑，一侧有一处从基部伸至顶端的纵沟。质坚硬，断面角质样或略带粉质，类白色或黄白色，味苦而麻。

川贝是一种中药，可以在一般的中药店里买到。

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”。

产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”，怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平。

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种植

种子繁殖:6~7月间采收贝母的种子，11月下旬至12月上旬播种，用撒播或条播法，以条播为佳，播后覆盖稻草。约3年后即可收获。

鳞茎繁殖:7~9月间收获时，选择无创伤病斑的鳞茎作种，用条栽法，按行距20厘米开条沟，株距3~4厘米，栽后覆土5~6厘米。或在栽时分瓣，使大小均匀，分瓣宜直分，不能横分，不能损伤内外表皮，随分随栽，斜栽于穴内，覆盖细土灰肥约3~5厘米厚，压紧镇平。

随时除草，不须中耕，一般施肥3次，第1次在栽种前施以腐熟厩肥；第2次在苗高3~4厘米时，施以腐熟的粪肥；第3次在3月间,当鳞茎生长时，施以粪肥与油饼。

是不是乌桕树，百度比对

乌桕（学名：Sapium sebiferum (L) Roxb）是大戟科、乌桕属落叶乔木，乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。为中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。蒴果梨状球形，成熟时黑色，直径1-15厘米。具3种子，分果爿脱落后而中轴宿存；种子扁球形，黑色，长约8毫米，宽6-7毫米，外被白色、蜡质的假种皮。花期4-8月。如图是乌桕的果实：

川贝母是一种中药材，常用的包括3种：松贝、青贝和炉贝。

1、松贝

个头儿较小，多为白色，形似圆锥形或近球形，外层鳞叶为2瓣，但大小悬殊，其大瓣紧紧包绕着小瓣，未抱部分形状如新月形，宛如怀中抱月，这也是松贝最大的形态特征之一。

2、青贝

色白，似扁球形，外层鳞叶大小相近，呈相对抱合状态。

3、炉贝

白色或浅棕色，呈长圆锥形。炉贝又称卷叶贝母，但其鳞叶先端不卷曲或者稍稍卷曲，叶互生，较紧密的生于植株中部或上部1/3处，内轮花被片比外轮的稍长而宽，似马牙嘴。为紫红色单花，并有红褐色斑点。

生长环境

川贝母喜冷凉气候条件，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃时，植株就会枯萎；海拔低、气温高的地区不能生存。

通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。

分布于中国西藏（南部至东部）、云南（西北部）和四川（西部），海拔3200-4200米。也见于甘肃（南部）、青海、宁夏、陕西（秦岭）和山西（南部），海拔1800-3200米。也分布于尼泊尔。

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