花椒和辣椒有什么区别

花椒和辣椒有什么区别,第1张

一、外形不同

1、花椒:果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长35-45毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。

2、辣椒:果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。

二、生长习性不同

1、花椒:适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。

2、辣椒:辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

三、作用不同

1、花椒:花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

2、辣椒:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

参考资料来源:百度百科-花椒

参考资料来源:百度百科-辣椒

问题一:麻椒与花椒有什么区别 麻椒是调料(麻椒与花椒) 麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。 花椒是重要的调味品之一,不论是烹调还是制作面点都少不了它 花椒 别名 大椒、蜀椒、点椒 适宜用量 每次3~5克 介绍 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。 花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。 花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。 相关人群 一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。 营养分析 1 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲; 2 有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用; 3 服食花椒水能驱除寄生虫。 制作指导 1 炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻; 2 把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口; 3 腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。 食疗功效 花椒味辛、性热,归脾、胃经; 有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效; 主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。 据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。” 花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色,并为厨师所广泛应用。 备注1 过多食用易消耗肠道水分造成便秘; 2 花椒以籽小、壳浅紫色的为好; 3 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方,注意防潮; 4 炸花椒油时油温不宜过高。 每100克花椒理论上含 热量258 千卡 蛋白质 67 克 脂肪89 克 碳水化合物 665 克 膳食纤维 287 克 维生素A 23 微克 胡萝卜素 140 微克 硫胺素 012 毫克 核黄素 043 毫克 尼克酸 16 毫克 维生素E 247 毫克 钙 639 毫克 磷69 毫克 钾 204 毫克 钠474 毫克 镁 111 毫克 铁84 毫克 锌 19 毫克 硒196 微克 铜 102 毫克 锰333 毫克 花椒的抗癌作用研究 从芸香科类花椒属(Fagara zanthoxyloides)植物分离出来的生物碱。 (性状)亮**针状结晶,熔点为202度始熔继而固化再于255度熔化。 (作用与用途)本品为笨并菲啶类生物碱,其结构与光花椒碱(Nitidine)相似。对L1210和P388有很高的活力。剂量为100、50毫克和25毫克/公斤时对白血病388鼠的生命延长率分别为265、210和190%。一些白血病小鼠用本品治疗后获痊愈。本品对逆转录酶和DNA聚合酶活力有较高的抑制能力。美国正考虑进行临床前药理试验。 花椒(《日用本草》) (异名)m,大椒(《尔雅》),秦椒,蜀椒(《本经》),南椒(《雷公炮炙论》),巴椒、y椒(《别录》),汗椒(陶弘景>>

问题二:什么是麻椒 就是花椒

问题三:麻椒和花椒的区别 四川贵州地区特产的一种花椒。

麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。

麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

要使用青花椒,这样麻味才够劲。

麻椒购买时可能有红色和绿色的两种,你可以尝一下,一般绿色的会更麻一点,

看来就是一种出产与四川贵州的青花椒。

麻椒是调料(麻椒与花椒)

麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

花椒是重要的调味品之一,不论是烹调还是制作面点都少不了它

花椒

别名 大椒、蜀椒、点椒

适宜用量 每次3~5克

介绍 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。

花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。

花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

相关人群 一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。

营养分析 1 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;

2 有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;

3 服食花椒水能驱除寄生虫。

制作指导 1 炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;

2 把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;

3 腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。

食疗功效 花椒味辛、性热,归脾、胃经;

有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;

主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”

花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色,并为厨师所广泛应用。

问题四:花椒和麻椒是一种东西吗? 麻椒是花椒的一种。

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim),别名:m、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。

麻椒为四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

问题五:什么样的麻椒最麻 你做水煮鱼,如果做得好,能麻掉你舌头!

(亲身体验!)

问题六:怎样选好的麻椒 麻椒是调料(麻椒与花椒)

麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

花椒是重要的调味品之一,不论是烹调还是制作面点都少不了它

花椒

别名 大椒、蜀椒、点椒

适宜用量 每次3~5克

介绍 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。

花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。

花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

相关人群 一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。

营养分析 1 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;

2 有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;

3 服食花椒水能驱除寄生虫。

制作指导 1 炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;

2 把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;

3 腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。

食疗功效 花椒味辛、性热,归脾、胃经;

有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;

主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”

花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色,并为厨师所广泛应用。

备注 1 过多食用易消耗肠道水分造成便秘;

2 花椒以籽小、壳浅紫色的为好;

3 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方,注意防潮;

4 炸花椒油时油温不宜过高。

每100克花椒理论上含

热量 258 千卡 蛋白质 67 克

脂肪 89 克 碳水化合物 665 克

膳食纤维 287 克 维生素A 23 微克

胡萝卜素 140 微克 硫胺素 012 毫克

核黄素 043 毫克 尼克酸 16 毫克

维生素E 247 毫克 钙 639 毫克

磷 69 毫克 钾 204 毫克

钠 474 毫克 镁 111 毫克

铁 84 毫克 锌 19 毫克

硒 196 微克 铜 102 毫克

锰 333 毫克

花椒的抗癌作用研究

从芸香科类花椒属(Fagara zanthoxyloides)植物分离出来的生物碱。

(性状)亮**针状结晶,熔点为202度始熔继而固化再于255度熔化。

(作用与用途)本品为笨并菲啶类生物碱,其结构与光花椒碱(Nitidine)相似。对L1210和P388有很高的活力。剂量为100、50毫克和25毫克/公斤时对白血病388鼠的生命延长率分别为265、210和190%。一些白血病小鼠用本品治疗后获痊愈。本品对逆转录酶和DNA聚合酶活力有较高的抑制能力。美国正考虑进行临床前药理试验。

花椒(《日用本草》)

(异名)m,大椒(《尔雅》),秦椒,蜀椒(《本经》),南椒(《雷公炮炙论》),巴椒、y椒(《别录》),汗椒(陶弘景),>>

问题七:藤椒是不是麻椒,麻椒和花椒有什么区别 喜欢吃麻辣口味的人对花椒一定很熟悉,而麻椒其实就是一种类型的花椒,它产于四川和贵州等地区,麻椒和花椒的不同在于外形和口味,麻椒比花椒的口味更重一些,花椒原本就已经很麻了,而麻椒更是个中极品,十分适合用在极致麻辣的川菜中,等于说,麻椒虽然是花椒,但是却是花椒的20升级版。

另外,麻椒的外形也可跟普通的花椒区分开,麻椒的颜色比花椒更浅一些,成熟后是深绿色的,而经过风干,麻椒呈现的是棕**,我们在不少川菜馆见过的花椒都是棕红色的,它的颜色比麻椒深一些,麻椒和花椒一样,都在川菜中占有很重要的地位。

问题八:麻椒有什么好处 看您是哪里的人,如果是生长在麻椒地带的人那是没坏处的,四川人不吃麻椒会长豆豆,吃了反而皮肤光泽麻椒和辣椒很相似,都具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。不过,因为每次使用量都很有限,所以不能指望吃辣椒获得多少营养。人们爱吃辣椒,主要是受辣椒味的地吸引梗冬天吃辣椒能够御寒暖胃,预防感冒;夏天吃辣椒,则能促进消化,减轻暑气。这都是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。

问题九:花椒和麻椒有什么区别 麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色,麻椒吃了麻,辣椒吃了辣。麻椒的味道比花椒重。

问题十:红色的麻椒和绿色的麻椒有什么区别? 5分 青花椒是新收的花椒,味道比较麻;揣红花椒是陈花椒(经过晒制或者烤制所以变为红色),麻味轻一些,不过更为醇

麻椒是花椒的一种。

‍花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。

麻椒为四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

1、产地区别:麻椒的产地多在贵州/四川甘孜阿坝和西藏。花椒的产地多在陕西、甘肃、四川。且青花椒的产区比红花椒的要低,大概在海拔800米左右。

2、色泽上区别:干的麻椒就是所说的红麻椒,颜色是褐色,偏棕黄,花椒颜色发红或者紫,红色鲜艳。

3、外观区别:麻椒的外观上瘤状凸起很明显,果皮在光线下有很多亮点。且麻椒树形紧簇,纸条细弱。花椒的的果皮有气孔,没有瘤状凸起。树形较松散,纸条粗壮而长。

4、口感上区别:麻椒比较偏向于麻,且味道持久。花椒香味浓郁,麻味适中。

麻椒是调料(麻椒与花椒)

麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。

麻椒的味道比花椒重。

只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。

此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

花椒是重要的调味品之一,不论是烹调还是制作面点都少不了它

花椒

别名大椒、蜀椒、点椒

适宜用量每次3~5克

介绍花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。

产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。

花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。

无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。

分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。

花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。

生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。

在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

相关人群一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。

营养分析1花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;

2有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;

3服食花椒水能驱除寄生虫。

制作指导1炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;

2把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;

3腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。

食疗功效花椒味辛、性热,归脾、胃经;

有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;

主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”

花椒始见载于《诗经》。

古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。

《齐民要术》多次提到用于调味。

明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。

此麻现已形成四川风味的一大特色,并为厨师所广泛应用。

备注1过多食用易消耗肠道水分造成便秘;

2花椒以籽小、壳浅紫色的为好;

3花椒受潮后会生白膜、变味。

保管时要放在干燥的地方,注意防潮;

4炸花椒油时油温不宜过高。

每100克花椒理论上含

热量258千卡蛋白质67克

脂肪89克碳水化合物665克

膳食纤维287克维生素A23微克

胡萝卜素140微克硫胺素012毫克

核黄素043毫克尼克酸16毫克

维生素E247毫克钙639毫克

磷69毫克钾204毫克

钠474毫克镁111毫克

铁84毫克锌19毫克

硒196微克铜102毫克

锰333毫克

花椒的抗癌作用研究

从芸香科类花椒属(Fagarazanthoxyloides)植物分离出来的生物碱。

(性状)亮**针状结晶,熔点为202度始熔继而固化再于255度熔化。

(作用与用途)本品为笨并菲啶类生物碱,其结构与光花椒碱(Nitidine)相似。

对L1210和P388有很高的活力。

剂量为100、50毫克和25毫克/公斤时对白血病388鼠的生命延长率分别为265、210和190%。

一些白血病小鼠用本品治疗后获痊愈。

本品对逆转录酶和DNA聚合酶活力有较高的抑制能力。

美国正考虑进行临床前药理试验。

花椒(《日用本草》)

(异名)檓,大椒(《尔雅》),秦椒,蜀椒(《本经》),南椒(《雷公炮炙论》),巴椒、蓎椒(《别录》),汗椒(陶弘景),陆拨(《药性论》),汉椒(《日华子本草》),川椒(《圣惠方》),点椒(《纲目》)。

(基原)为芸香科植物花椒的果皮。

(原植物)花椒ZanthoxylunmMaxim

1、粮食防虫:存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒

花椒放入,虫就会自己跑走或死去。

2、油脂防“哈味”:在油脂中放入适量的花椒末,

就可防止油脂变哈味。

3、菜橱防蚁:在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就

不敢进去。

4、食品防蝇:在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇

就不会爬。

5、沸油防溢:油炸食物时,如果油热到沸点,会从

锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸

油就会立即消落。

6、防牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花

椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消

失。

胡椒

作用:黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,具有香中带辣,美味醒胃的效果。

注意与肉食同煮的时间不宜太长,因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香味挥发掉。

健康益处:胡椒含胡椒碱、桧烯、向日葵素等140种芳香成分。

胡椒能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环,解毒消炎。

感冒时,每隔4个小时嚼烂一些胡椒,就能抑制感冒加重。

禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺,或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,也应当忌吃胡椒,以免加重病情。

心脑血管疾病患者,皆不宜食用。

种类:按颜色主要分为黑胡椒和白胡椒

胡椒

药用本品为胡椒科植物胡椒的果实。

性味与归经辛、热。

入胃、大肠经。

功效温中散寒。

临床应用用于胃寒呕吐、腹痛泄泻等症

胡椒性热,具有温中散寒的功效,故可用于胃寒所致的吐泻、腹痛等症,常配合高良姜、荜菝等同用;也可单味研粉放膏药中,外贴脐部,治受寒腹痛泄泻。

胡椒又是调味品,少量使用,能增进食欲。

处方用名胡椒、白胡椒(为成熟已去壳的果实,作用较佳。

研粉用。

)、黑胡椒(未成熟的果实,作用较弱。

去壳,研粉用。

一般用量与用法五分至一钱,煎服;散剂每次一至三分,吞服

目录 1 拼音 2 概述 3 防己椒目葶苈大黄丸的别名 4 处方 5 制法 6 功能主治 7 防己椒目葶苈大黄丸的用法用量 8 运用 9 各家论述 10 附注 11 参考资料 附: 1 古籍中的防己椒目葶苈大黄丸 1 拼音

fáng jǐ jiāo mù tíng lì dà huáng wán

2 概述

防己椒目葶苈大黄丸为方剂名,出自《金匮要略方论》方[1]。

3 防己椒目葶苈大黄丸的别名

己椒苈黄丸[1]。

己椒苈黄丸(《金匮要略方论》卷中)、椒目丸(《备急千金要方》卷十八)。

4 处方

防己、椒目、葶苈子、大黄各一两[1]。

防己 椒目 葶苈(熬)大黄各14克

5 制法

上药为末,炼蜜为丸,梧桐子大[1]

6 功能主治

功能攻逐水饮,利水通便[1]。主治水饮停聚,水走肠间,漉漉有声,腹满便秘,小便不利,口舌干燥,脉沉弦;近代也用于肝硬化腹水、心肾疾患水肿属实证者[1]。

7 防己椒目葶苈大黄丸的用法用量

先食饮服一丸,日三服,稍增[1]。

空腹时服1丸,日三服,渐稍增。口中有津液。

8 运用

渴者,加芒消7克。

渴者,加芒消半两。

9 各家论述

1《退思集类方歌注》:肺与大肠为表里,肠间水气不行于下,以致肺气胶郁于上而燥热之甚。用防己疗水气,椒目治腹满,葶苈泻气闭,大黄泻血闭,急决大肠之水以救肺金之膹郁,不治上而治下,故用丸剂也。

2《中国医学大辞典》:此方以防己、椒目导饮于前,大黄、葶苈饮于后,前后分消,则腹满减而水饮行,脾气转而津液生矣。

10 附注

不是

胡椒 (胡椒科胡椒属植物) 编辑

声明

本词条可能涉及专业知识,中草药并非没有毒副作用,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。

胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:Piper nigrum L属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。[1] 生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。

花椒 (植物) 编辑

声明

本词条可能涉及专业知识,中草药并非没有毒副作用,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。

花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。

胡椒是胡椒

花椒是花椒

2者不是1种东西

花椒做的

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