红箩白同甘笋有セ分别营养价值是否一样煲汤用那个好

是近亲,但不尽一样,甘笋营养比红萝卜高,(尢其是胡萝卜素),而甘笋是可生食,可榨汁饮,可煲汤,但红萝卜则只能煲汤,而煲汤则二者皆宜

2006-10-23 01:30:42 补充：

上边的朋友有误解,红萝白同甘荀一样都可以　汤,不过红萝白要用肉来汤才好味,因红萝白本身有腥味,

甘荀都有带腥味,但在惠康有售来自澳洲的甘荀就不会,红箩白 = 甘笋, 所以营养价值是一样的

红箩白是较口语化, 在中国香港较常用。

甘笋较文雅, 在国内较常用。,参考: 营养师,

红烧鸡做法如下：

1、鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。

2、烧热油，把鸡煎一下。

3、整只鸡都要均匀煎。

3、倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。

4、加入适量热水，倒入红烧汁。

5、放入姜，少量的盐，小火慢煨。

6、煨至汁剩一点就可以了。

红萝卜可以叫甘荀，又可以叫做胡萝卜

红萝卜：因为是红色，所以叫做红萝卜

胡萝卜：因为是西方来的，我们称西方为胡，所以叫胡萝卜

甘荀：荀是农业植物，甘是形容词，由于荀与萝卜相似，所以红萝卜又被称甘荀

2008-02-20 18:34:18 补充：

红萝卜就是甘笋。所谓细个的「鬼佬红萝卜」(甘笋)，味道比粗身大个的「中国红萝卜」香甜，所以中国人采用不同的叫法，已成习惯。甘荀即「胡罗卜」，俗称红箩卜。中国人食开果种，习惯叫红箩卜。胡罗卜有小型种和大型种之分，甘荀又分亚洲品种及欧西品种，其中西洋品种以柔软和甘甜的特点较受欢迎，至于极小型的甘荀，我们称它为「bb红萝卜/小甘荀」，常用作西餐伴食或制沙律。这品种由种植至收成不过一个月的时间，特受欢迎。,红萝卜同甘荀是无分别,　红萝卜和甘荀虽然同类，但个中是有分别的，前者不可以生吃，而后者则可以生吃；红萝卜主要用作煲汤及煮