葱有几种

葱有四种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。

1、普通大葱

普通大葱按其葱白的长短，又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。

2、分葱

叶色浓，葱白为纯白色，辣味淡，品质佳。

3、楼葱

洁白而味甜，葱叶短小，品质欠佳。

4、胡葱

多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。

扩展资料：

葱的功效：

1、解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

2、发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

3、预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

参考资料来源：百度百科-葱

参考资料来源：人民网-一根葱十分钟 常吃大葱的5大神奇好处

洋葱长出来的葱不是小葱。

虽然洋葱和小葱都属于百合科葱属的植物，而且洋葱上面长出来的葱看起来和小葱的外观也十分相似，但两者其实是不同的植物，其中小葱也被称为香葱、四季葱等，其根茎部分是比较小的。

需要注意的是，如果洋葱已经长了葱芽出来的话，那么洋葱鳞茎部分的营养物质就会转移到顶部供给芽苗生长，所以其营养价值也会发生一定的下降。洋葱生长出来的部分人们基本上不会吃到，主要食用的部分就是它圆圆的球茎。

洋葱的特点

1、洋葱苗虽然不是葱，但也可以当成葱花吃，如果购买的洋葱发芽了可以种在花盆里，几天后就能长出苗来，在炒菜时可以割下一点，放在菜里很新鲜，因为洋葱也是葱的一个品种。

2、洋葱喜欢生长在凉爽干燥的环境下，一般种子在大约4度左右的温度下便可发芽。不过最适宜的发芽温度还是在16-17度左右，其中幼苗的生长适温在12-20度左右。

分葱和香葱的区别：主要区别是外观不同，分葱株高约20-30公分，叶绿色，圆筒形，中空，先端渐尖，花白绿色，聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状，成熟时外被红色薄膜。外形就像缩小的大葱，葱白比较长，叶子尖而细，是大葱的一种变种。而香葱的叶片细长，外观像分葱，亲缘也跟大葱更近一些。

葱是石蒜科、葱属的植物，原始种植产地范围比较大，大多原产于西亚和中国。葱的种类比较多，有500多个品种，国内就有100多个品种。平时大家说到葱，大个的就叫大葱，小的叫小葱，个头小、香味较浓，辣味较轻的就叫香葱，这是根据其外观大小判断的，如果仔细去探索，葱的种类太多，名字也是比较多，估计人们都搞混了。同时，在大多数情况下葱是一个统一的称呼，可是在不同地区所指的植物往往不同，因此叫法就不一样，所以会变得十分混乱。

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