红豆薏米水的做法和功效

材料

薏米，红豆，水

做法

1将红豆和薏米淘洗干净后泡几个小时（我是放冰箱泡了一夜）

2将红豆和薏米放入锅中，添加适量清水，量要比平时煮粥时多些。大火烧开后关火，不要打开盖，放置一个小时。然后再开大火烧开，再关火，连续这样三次，晾凉过滤后即可饮用

材料

红豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或红糖，大量水

做法

1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀（一夜左右）。换水熬煮四十分钟左右；

2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。ps:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。

小诀窍

1、千万不能加大米，虽然加入大米口感会比较粘稠，但会失去排除体内湿气的功效。

2、在熬制的过程中会有泡沫出现，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之后会消失。

3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。

材料

红豆、薏米、水

做法

1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里，，边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。

小诀窍

可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。

怎样熬红豆薏米水祛湿？去除体内的湿气，很多人都喜欢煮红豆薏米水，薏米和红豆都具有利尿，利水肿的食疗功效，经常喝红豆薏米水可以有效的去除人体内的湿气。现代人湿气重主要是由于吃过过多的甜食，油腻的食物都可以增加身体的湿气。

湿气在人体内聚集久散不去，主要是脾脏虚弱造成的，肺功能不好也会影响体内湿气的去除，经常吸烟的人体内湿气都比较重，拔火罐时罐印发紫，说明体内脾气也比较严重，体内湿气的去除需要多方面调理，不能简单的喝红豆薏米水。因为引起湿气聚集的原因有非常多。下面就和大家分享一下红豆薏米水的做法吧。

红豆薏米水

准备食材：薏米，红豆，红枣，花生，枸杞。

制作方法：

红豆薏米淘洗干净，放在清水中寖泡一晚，把花生，红枣，枸杞洗净。红豆薏米在淘洗一次，把所有食材放在砂锅中加入清水，小火慢慢煮开，煮2个小时左右，把红豆煮到开花，出现红豆沙为止，薏米这个时候也会非常的软烂。煮好可趁热饮用。也可以放凉在喝。

红豆薏米水中红豆性平，味甘酸。薏米性寒。如果只用红豆薏米煮汤，性偏寒。加入红枣可以很好的减少红豆薏米水的寒性，因为红枣性温。还可以加点玫瑰花茶，同样能够减少红豆薏米水的寒性。如果是单纯的红豆薏米水，则不能喝冰镇的，因为汤饮本身就是寒性的，在以冰镇的方式饮用，会加重湿气聚集。

体内湿气要想很好的从身体里排除，主要有两种方法，第一种就是发汗，第二种就是排尿。这两种方法都可以有效的减少体内湿气聚集。湿气会随着汗液和尿液排出体外。所以尽量少食用冰镇的红豆薏米水，因为凉汤会减少汗液排除，同时凉的汤饮也会影响脾胃。

总结：红豆薏米水的制作方法非常简单，在家制作如果没有砂锅，可以用电饭煲，选择汤粥键，时间定为2小时，同样可以制作出好喝的红豆薏米水。红豆薏米水忌和大米同时煮，因为大米会减弱红豆薏米的食疗功效，反而会增加体内湿气的聚集。

女士的身心健康应当时刻留意，由于有的女士会出现亏气亏血的病症，那麼应当留意立即医治。薏米红豆水是一种可以具有补血补气功效的，并且依据每一个人的身体要求，制做自身喜爱的口感。可是制做的方式应该是不一样的。那麼薏米红豆水恰当的作法是什么呢？

薏米红豆汤的恰当作法

原材料：薏仁米、红豆。

作法：

1、薏仁米和红豆清洗，放进石锅中，加满充足水;

2、开枪至锅原水开后，再煮3分钟，熄火焖30分钟;

3、再开枪，煮至锅原水再度烧开后，再煮3分钟，熄火焖30分钟就可以;

4、将汤滤掉当水喝，红豆和薏仁米当饭吃，还可以一起当做粥吃。喜爱甜的，就加些糖。

煮薏米红豆汤的小贴士

1、红豆薏仁等需要侵泡，如果不侵泡立即煮二遍，营养成分会外流。

2、这款汤并不是粥，因此汤是汤，米是米，豆是豆。留意千万别增加米。

3、尽可能应用石锅，隔热保温性好，焖的实际效果更棒。(还可以应用压力锅，那样的话黄豆会更为软烂)

4、量和占比，各抓一小把就可以了，别放多了，不然煮出去一大铁锅，尽可能多加水少放米和豆。

薏米红豆汤的营养成分

说到薏米红豆汤的作用，那简直不同凡响。

薏米仁，在中药材里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列入佳品，它能够治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃，久服益身养血。

红豆，在中药材里称之为“红小豆”，也是有显著的利湿、消肿、健脾养胃之作用，因为它是鲜红色的，鲜红色深入人心，因而它还能补心。

当代人压力太大，心气虚，饮食搭配而致，运动强度少，脾虚湿热。既要祛湿，又要补心，也要健脾养胃，非薏米仁和红豆莫属，另外不给肠胃导致多少压力。

薏米红豆汤的忌讳

一：孕妇禁吃

怀孕中的孕妇，要是没有觉得体内湿气太重的状况下，都最好是不必服用薏仁米，由于薏仁米还是含有寒性特性的。

二：不可以当药吃

薏米仁尽管有软化血管及血糖值的功能，但终究仅仅一种健康保健食品，不可以作为药物。

三;不可以和稻米同煮

由于稻米是生长发育在水中的，具备一定的体内湿气，而红豆薏米粥关键的作用便是去湿气，假如在煮的情况下添加稻米，粥变稠的另外，作用也会越差。

四：汗少，便秘的人忌吃

由于薏仁米是“芳香化湿”的，水从尿道口里排出去了，肠胃里就干躁了，再吃薏仁红豆汤总是让便秘加剧的。

五：消化吸收能力较差的人少吃

薏米仁含有的醣类粘性较高，因此吃太多可能会防碍消化吸收，针对消化工作能力较差的人尽量避免吃或不要吃。

六：生理期女士防止服用

由于薏米仁会使身体冷虚，体质虚寒不适合长期服用，因此恰逢生理期的女性应当防止服用。

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