蛋糕植物奶油和动物奶油的区别

1.不同的提取方法

奶油是人造的，主要成分是棕榈油和玉米糖浆。它的颜色来自食用色素，牛奶的味道来自人工香料。

动物奶油是一种天然的牛奶提取物，也被称为淡奶油和生奶油。其牛奶营养价值高，价格成本是植物奶油的5倍以上。

2.尝

植物奶油吃起来很甜，奶油颜色很白，而动物奶油自然有点黄，味道会很清爽，有牛奶的香味。

3.发送速率

植物霜很容易通过，通过率超级高，而且容易定型，耐高温。市面上大部分形状漂亮的蛋糕都是用植物奶油做的。

相比之下，动物膏不容易通掉，不易成型，不耐高温。可以用手温融化。