银耳怎么做好吃酸甜口

银耳怎么做好吃酸甜口

如何让银耳尝起来又甜又酸？

1.材料:酸奶150克、鲜银耳50克、低筋面粉70克、糖10克、鸡蛋2个。

2.制作工具:手动打蛋器/刷子、分碗/料理机。

3.银耳洗净放入料理机中，加入酸奶、鸡蛋和糖，搅打成细腻的糊状。

4.银耳酸奶糊过筛一次，加入低筋面粉搅拌均匀。

5.模具底部刷油，铺硅油纸。

6.倒入面糊，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸25分钟。

7.倒扣，脱模，切块。