酸甜黄瓜条的做法

酸甜黄瓜条的做法

糖醋黄瓜条的做法

1.将黄瓜清洗干净，切成两边，挖出黄瓜的果肉，切成小指粗细的黄瓜条。

2.将切好的黄瓜条放入碗中，撒些盐，腌制10分钟左右。

3.大蒜去皮后，清洗干净，切成薄片。

4.小红椒清洗干净后，切成小块备用(不爱吃辣的朋友可以收起来，或者少放一些)。

5.将红辣椒和蒜片放入碗中，将锅加热，倒入适量植物油，加热后立即倒入盛有红辣椒和蒜片的碗中。

6.待碗中的油冷却后，倒入适量的生抽、香醋、少许白糖和香油。

7.将腌黄瓜条用清水洗净，挤出水分，放入盆中。

8.将调好的酱料倒入盆中，搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚。第二天拿出来，味道更好。