青椒炒腐竹

青椒炒腐竹

青椒炒腐竹

1.腐竹洗净切小块，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。

2.炒锅用油烧热，将葱花、姜片放入炒锅，与腐竹、香菇、青椒翻炒数次。

3.加入盐、酱油、料酒、味精和少许鲜汤，翻炒至变软变色，淋上香油，出锅。