新鲜胡豆怎么长期保存方法

新鲜胡豆怎么长期保存方法

如何长时间保存新鲜的豆子？

1.去掉1000克新鲜绿豆皮。

2.将洗好的豆子放入锅中。

3.锅里的水微微冒泡后，把豆子倒进筛子里。

4.将冷却后的豆子放入冰箱冷冻很长时间。

5.胡豆又名蚕豆(学名:Vicia faba L .)，别名南豆，属豆科，蚕豆，一年生或多年生草本植物。蚕豆是世界上第三大冬季食用豆类作物。蚕豆营养价值高，蛋白质含量25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。此外，蚕豆作为固氮作物，可以将自然界中的分子氮转化为含氮化合物，增加土壤含氮量。