买回来的雪糕融化了怎么办（为什么雪糕化了以后就变少了）

买回来的雪糕融化了怎么办（为什么雪糕化了以后就变少了）

冰淇淋是生活中常见的冰品。口感丰富，吃起来香甜可口，味道非常好。很多人会吃冰淇淋来消暑。冰淇淋在高温下容易融化。如果买的冰淇淋融化了，可以在短时间内吃完。一般可以放冰箱冷冻后再吃。

买回来的冰淇淋融化了怎么办？

冰淇淋只要在室温下密封不超过半天，融化后就可以再次放入冰箱。因为密封的雪糕在包装前已经灭菌，如果长期不暴露在室温下，细菌是不会繁殖的。这种雪糕继续吃不会有什么效果，但是再冻一次就没那么好吃了。

离开低温环境后，冰淇淋很容易融化。室温越高，冰淇淋融化得越快。如果把融化的雪糕放在冰箱里，大概需要2-3个小时才能结冰。

为什么冰淇淋融化的时候少了？

这和冰淇淋的结构有关。

雪糕在制作过程中需要不断搅拌和冷冻，所以在制作过程中会有大量的空气体混入雪糕中，可以使雪糕蓬松，口感更好。但是，当冰淇淋融化后，里面的空气体也会回到大气中。没有空气体的冰淇淋如果再次冷冻，质地会变硬，冰淇淋量会减少。

买回来的冰淇淋融化了还能吃吗？

看情况。

如果只是融化的冰淇淋，可以继续吃。这种新融化的冰淇淋味道不好，但不会对你的身体造成任何伤害。但如果雪糕长时间在室温下融化，不建议继续食用，因为在雪糕融化过程中，细菌也会大量繁殖。冰淇淋放得越久，细菌就会越多。如果继续吃下去，会对身体产生不良影响。