棒冰的保质期是几个月

看情况吧。冰棍的保质期在6个月左右。通常，冰棍需要在零下18摄氏度以下冷冻。但是，由于冷饮的成分不同，雪糕的保质期也大相径庭。含水果或坚果的冰淇淋保质期一般比口味单一的冰棍短，含绿豆或红豆的冰淇淋保质期一般不到18个月。哈根达斯草莓冰淇淋的保质期是14个月，蒙牛绿色心情冰淇淋是18个月，八喜芋头冰淇淋是24个月。最长保质期和最短保质期相差近一年。但基本上同一品牌的不同产品保质期是一样的。

冰淇淋是一种带棒的硬质冷冻食品，由砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等制成。作为主要原料，经过混合调整、加热杀菌、均质、温和冷冻、注塑冷冻而成。冰淇淋的性质介于冰淇淋和冰棍之间。它在形状和味道上模仿冰淇淋，并具有乳制品的一些特征。经过适当的扩张过程，很容易快速刺激口腔。根据国家食品法律法规的定义，冰淇淋不同于冰淇淋。冰淇淋的总固形物含量应大于30%，而冰淇淋的总固形物含量应大于16%。冰淇淋中，脂肪和蛋白质的含量分别不得低于6%和2.2%，但冰淇淋对此没有要求，只要求总糖含量大于13%。