茶叶蛋难剥皮的原因是什么 个性特征 • 2022-9-4 • 生活常识 • 阅读 1 难剥的茶叶蛋是为什么(茶叶蛋蛋壳难剥) 1.因为鸡蛋的蛋白质和内膜之间的酸碱度有影响,鸡蛋的酸碱度为7时,附着力最大,煮熟后最不容易脱皮。2.当鸡蛋经过一段时间后PH值达到8以上时,附着力降低,此时煮鸡蛋容易脱壳。3.还有,因为鲜鸡蛋中的蛋白质和表皮上的薄膜,煮的时候里面的蛋白质会膨胀,变软,粘在薄膜上,不容易脱皮。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/1478649.html 茶叶蛋 蛋壳 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 个性特征 一级用户组 0 生成海报 杭州公务员面试成绩及入围体检名单 上一篇 2022-09-04 鸡蛋不新鲜会难剥壳 下一篇 2022-09-04 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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